Chocolate

¿Quién necesita una calculadora? Aunque los humanos dominamos las matemáticas complejas, numerosos animales —desde los primates hasta los insectos— también poseen habilidades para contar, comparar y tomar decisiones basadas en cantidades.

Tu cerebro quiere chocolate. El 13 de septiembre es el Día Internacional del cacao, un momento ideal para descubrir sus beneficios.

La gastronomía española es muy apreciada tanto dentro como fuera de nuestro país.

¿Sabías que hay un laboratorio en cada hogar? Absolutamente todo lo que nos rodea es pura ciencia. Hay química en todas partes y el menú navideño no iba a ser menos. Además, dentro de casa la ciencia se concentra especialmente en una estancia, ¿cuál es? Te lo desvelamos.

Disfruta del mejor aroma y cuerpo del café de cápsulas con esta selección de las 12 mejores cafeteras de cápsulas del momento que triunfan en ventas.

Los mayas bebían chocolate frío y con especias, pero los conquistadores españoles lo trajeron al Viejo Continente y la receta fue cambiando con el tiempo

El cambio climático y las epidemias están poniendo en peligro el cultivo del árbol del cacao. ¿Nos vamos a quedar sin chocolate?

Duros, pintados o de chocolate, los huevos son un símbolo de la resurrección de Cristo, pero ¿de dónde procede esta asociación?

Los labradores chocolate suelen ser leales, tranquilos y felices. Además, estos perros son muy amistosos y extrovertidos.

¿Por qué son tan fundamentales para el equilibrio de nuestro planeta?

La rata cocinera se llama Chef Fibbs y su especialidad son las galletas de chocolate. ¿Quieres conocerle?

Estos mininos tienen un pelo de anuncio: largo, sedoso y que dan ganas de acariciar. Son los gatos de pelo largo.

Desde los clásicos como la persona más alta o la más longeva, hasta los más curiosos como el futbolín o la escultura de chocolate más largos. Aquí nuestra selección de récords más sorprendentes.

Son una formación geológica muy inusual y, por ello, uno de los mayores atractivos turísticos de Filipinas.

Nuevos beneficios del chocolate. ¿Qué cantidad se recomienda tomar cada día?

El estrés en sí mismo no es peligroso, ya que forma parte de nuestras vidas y, en cierto modo, es normal padecerlo. Sin embargo, estar expuestos a niveles altos de estrés continuamente tiene sus consecuencias: insomnio, dolores generalizados, depresión, úlceras, eccemas, reducción del deseo sexual, pérdida del cabello... Para minimizar sus efectos, te proponemos esta serie de alimentos que ayudan a combatir el estrés.

El novelista británico Roald Dahl fue elegido en 2001 como el mejor contador de historias de todos los tiempos, por delante de Charles Dickens o el propio Shakespeare.

El magnesio juega un papel clave en más de 300 reacciones enzimáticas dentro de nuestro organismo.

Nuestra literatura de tradición oral no ha sido indiferente a los encantos del chocolate, que ha inspirado frases célebres, recomendaciones y dichos populares. Te ofrecemos una selección de los diez más famosos y la forma en que nacieron. ¡No te los pierdas, te sorprenderán!

Linneo clasificó el árbol de cacao, el cacaotero, como Theobroma cacao, nomenclatura que posteriormente daría nombre a uno de sus componentes principales y causante del placer que nos produce comer este alimento: la teobromina. ¿Es cierto que es una sustancia tóxica para algunos animales? ¿Por qué nos produce placer?

¿Buscas una especia para aderezar tu vida sexual? Prueba a añadir ginseng y azafrán a tu dieta. Un estudio de la Universidad de Guelph dirigido por Massimo Marcone revela que estos dos afrodisiacos naturales son los más eficaces, por encima del vino y el chocolate, que sólo tienen efecto en nuestra cabeza.

Según un estudio realizado recientemente en el Imperial College de Londres (Reino Unido), la teobromina, un componente presente en el cacao y por lo tanto en los productos conchocolate, puede resultar muy efectivo en el tratamiento de la tos persistente.