Café

Beber café no solo ayuda a abrir los ojos al comenzar el día. Según un nuevo estudio, ese sorbo también está vinculado a un mejor estado de ánimo, en especial en las primeras horas tras despertar.

La ciencia transforma una mancha de café en una nueva herramienta médica para el diagnóstico precoz de enfermedades como el cáncer y el Covid-19 desde casa.

Con un sistema de preinfusión, panel de control Soft Touch Screen, una bomba de presión de 19 bares y cinco recetas de cafés programadas por sólo 249€.

Obtén el mejor café desde la comodidad de tu hogar gracias a estas 10 mejores cafeteras superautomáticas que puedes encontrar actualmente en el mercado.

Con un molino cónico integrado con 13 niveles de ajuste y presión de 15 bares por sólo 284€.

Con un mecanismo de molienda Professional Aroma Grinder, 15 bares y sistema de calentamiento Thermoblock por sólo 719€.

Con 8 ajustes de molienda, presión máxima de 15 bar y control de temperatura activa por 479€.

Con una bomba de presión con tecnología Force Aroma de 20 bares y sistema de calentamiento Thermoblock por sólo 62€.

Con una bomba italiana de 20 bares con tecnología ForceAroma, brazo portafiltros con doble salida y sistema Thermoblock por sólo 78€.

Científicos han desarrollado un método electroquímico para medir la calidad del café de forma objetiva. Descubre cómo la voltamperometría cíclica puede revolucionar la industria cafetera, permitiendo evaluar la concentración y el nivel de tostado con precisión.

Con 12 variedades de bebidas personalizables, sistema LatteGo y molinillos cerámicos que garantizan 20.000 tazas de café por sólo 499€.

En colaboración con el CSIC. Descubre la fascinante teoría del caos y su impacto en los sistemas dinámicos.

La magia del trazo: cómo Joaquín Sorolla transformaba simples líneas en vida, luz y movimiento.

Entre estos monumentos arquitectónicos nacionales se encuentran varios e icónicos cafés y hasta una cárcel.

Rechazados de las exposiciones oficiales amparadas por la Academia, la muestra independiente de 1874 abrió el exitoso camino a los impresionistas. Paradójicamente, una de las críticas más hostiles, la escrita por Louis Leroy, dio nombre al rupturista y revolucionario movimiento artístico

Como si del corrimiento de una cortina se tratase, Van Gogh quedó deslumbrado con la belleza de Arlés –lugar que a tantos pintores inspiró– y llenó de luz y color las obras que realizó desde su llegada hasta el fin de sus días

Los primeros años del Van Gogh pintor, los menos conocidos por el público general, forman parte de una etapa marcada por el predominio del dibujo, el empleo de una gama cromática mucho más oscura que la que empleó en su madurez artística y temáticas de corte social 

Van Gogh nunca estuvo en Japón, pero el arte japonés dejó una profunda huella en su obra. El pintor entró en contacto con la estética japonesa mediante la adquisición de una importante colección de xilografías japonesas (ukiyo-e) y se impregnó de la cultura nipona con lecturas sobre el país

Han corrido ríos de tinta sobre la supuesta locura del genial artista postimpresionista y la influencia de este trastorno en su pintura. Sin embargo, ¿fue su obra producto de sus alucinaciones o una terapia para sanar sus dolencias y su soledad?

Es el café más consumido en todo el mundo y resulta que su historia se remonta a hace más de 600.000 años en Etiopía.

Descubre cómo el agua que consumimos se clasifica en distintos colores según su origen y uso, y cómo afecta a la producción de alimentos y al medio ambiente.

Te presentamos las cafeteras de la marca HiBREW que bajan de precio durante los días de celebración del aniversario de AliExpress.

Consigue café recién molido de la manera más sencilla y en cualquier parte con los 7 mejores molinillos de café eléctricos del mercado actualmente.

Descubre los secretos detrás de la perfecta taza de café. Prepárate para mejorar tu ritual cafetero con 'insights' respaldados por la ciencia que te llevarán a disfrutar de cada sorbo de esta estimulante bebida.

Ahora puedes disfrutar de tu bebida, caliente o fría, en cualquier lugar y momento gracias a estos 7 mejores termos para café que están arrasando en ventas.

China y Oriente Próximo parecen estar en el origen del consumo de estas bebidas estimulantes hoy omnipresentes en todo el mundo.

Los amantes del buen café prefieren los métodos tradicionales y para ello van a necesitar de estas 6 mejores cafeteras italianas que puedes comprar actualmente.

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Ahora puedes disfrutar de la mejor taza de café en tu hogar siguiendo nuestras recomendaciones sobre las 11 mejores cafeteras para hacer café en casa

Investigadores australianos han producido un hormigón un 30 % más resistente con los residuos del café. 

Unos astrónomos han determinado cuál es el color del universo promediando toda la luz que emiten las estrellas y galaxias. Y les ha salido que es de color café con leche.

¿Un futuro sin café? La producción mundial de café está en riesgo por las malas cosechas sincrónicas.

Estudios anteriores han analizado el efecto de la unión de polifenoles con las proteínas que se encuentran en la carne.

El té es, junto con el café, una de las bebidas más consumidas cada día. ¿Conoces todas las variedades y a partir de qué plantas se puede elaborar?

Conocemos muy poco de los tiburones blancos, pero lo más misterioso es que se reúnen en un lugar en medio del Pacífico llamado el Café del Tiburón Blanco.

La cafetera es el más doméstico de los artilugios, pero ¿sabes cómo nació?

La primera pata de la guerra aerotransportada en el Día D fueron los planeadores. La idea de los Aliados era arrojar a sus hombres enlatados en aviones sin motor. La técnica consistía en remolcar este tipo de aeroplanos mediante aviones de transporte para, llegado el momento, dejarlos caer tras las líneas enemigas.

Guarda la comida de tu mascota en recipientes sellados, como las latas de café o fiambreras.

¿Cómo y por qué apareció? ¿Es imprescindible para que exista el universo? Una nueva e intrigante hipótesis nos retrotrae al mismo momento en que empezó a discurrir.

Hábitos respaldados por la ciencia vinculados a una vida larga y saludable

Recientes investigaciones apuntan que si no se pone freno al cambio climático, la producción de plátanos, aguacates, fresas, café y otros alimentos será muy escasa o incluso desaparecerá.

Ningún estudio hasta la fecha había comparado los efectos del café y el té en relación al glaucoma.

La planta del café usa la cafeína como mecanismo de defensa, ya que es tóxica para la mayoría de insectos. Pero no para la broca del café, cuya extremada tolerancia a dicho alcaloide convierte a este animal en una plaga devastadora.

Ni tomar más alcohol ni el café son buenas soluciones. Esto es lo que deberías ingerir.

Los motivos positivos por los que tomar café no paran de crecer. Si ya sabíamos que era un buen aliado contra la diabetes, el párkinson o el cáncer, ahora un nuevo estudio del Instituto Nacional del Cáncer en Bethesda (EEUU) revela que también es beneficioso para el hígado. El trabajo ha sido publicado en la revista Hepatology.

El café es uno de esos placeres que a pocos disgusta. Su aroma y su sabor marcan que sea una de las bebidas más consumidas en todo el mundo. Pues ahora un estudio desarrollado por un equipo de investigadores del Hospital de la Pitié-Salpêtrière (Francia) ha determinado que los fumadores son incapaces de saborear algo tan sencillo como un café debido a que las sustancias tóxicas que contienen los cigarrillos obstaculizan la labor de regeneración de las papilas gustativas.

Se trata de Myotis lucifugus o murciélago café, que vive en Estados Unidos, Canadá y México. Este pequeño mamífero volador, de hábitos nocturnos (el epíteto lucifugus significa 'que huye de la luz'), prefiere vivir cerca de arroyos o lagos, y nadie o supera como cazador de insectos nadie lo supera: es capaz de atrapar 1.200 mosquitos en una hora prácticamente a oscuras.

Desde hace unos meses, se comercializa en nuestro país Baritalia, un vasito desechable de café que se calienta solo, es decir, sin necesidad de corriente eléctrica, gas u otra fuente de energía.

Una investigación internacional encargada por la empresa P2i, especializada en tecnología de nano-recubrimiento repelente a líquidos, revela que los españoles y los británicos son más propensos a llevar sus teléfonos móviles a un pub o a la cafetería (88 y 85 por ciento, respectivamente) que los franceses (67 por ciento), alemanes (60 por ciento) o americanos (56 por ciento).

La percepción que tenemos de los demás en un determinado momento puede depender de algo tan sencillo como llevar en la mano una bebida caliente o una bebidad fría, según se desprende de un estudio publicado en la revista Science.