Dietas

Tu cuerpo guarda un registro químico de lo que comes. Un nuevo marcador biológico en sangre y orina revela si consumes demasiados ultraprocesados, sin necesidad de reportes dietéticos ni cuestionarios.

Fósiles del Jurásico revelan cómo peces del género Tharsis murieron asfixiados al intentar alimentarse de restos flotantes de calamares extintos llamados belemnites, un hallazgo que permite entender mejor los ecosistemas marinos prehistóricos y sus paralelos con problemas ambientales actuales.

La dieta de los marineros Song revelada: el análisis del pecio Nanhai No. 1 proporciona información sobre la vida marítima en la China medieval.

Koudiet er Rammadiya ofrece una visión única de las prácticas funerarias y la vida en el noroeste de Túnez durante la época medieval.

Un hallazgo en Australia ofrece la primera prueba directa de la dieta de los dinosaurios más grandes que pisaron la Tierra.

A nivel global, más de 70 millones de personas viven con trastornos alimentarios, una cifra que se duplicó en los últimos veinte años. La mayoría de ellas, tres de cada cuatro, son mujeres.

Una nueva revisión sistemática revela que los flavanoles, presentes en el cacao, té, manzanas y uvas, tienen un efecto comparable al de algunos medicamentos en personas con hipertensión.

Un análisis químico demuestra que el tiburón más temido de la historia comía según la ocasión… y su apetito reveló algo asombroso: algunos ejemplares preferían presas pequeñas y variaban su dieta según la región donde vivían.

Analizamos cómo la cantidad y el tipo de proteína consumida por personas mayores con enfermedades crónicas influyen en su riesgo de fragilidad y muerte.

Lo que comemos depende del planeta que habitamos. Un nuevo estudio advierte que los ácidos grasos omega-3, vitales para la salud cerebral, cardíaca y metabólica, están desapareciendo por efecto del cambio climático, la contaminación de los océanos y el desequilibrio en nuestras dietas.

Un edulcorante presente en productos sin azúcar podría no ser tan inocuo como parece. Un estudio reciente sugiere que ciertos edulcorantes alteran la salud vascular y reducen la capacidad del cerebro para autorregular su flujo sanguíneo.

Un nuevo estudio publicado en PNAS revela que el reloj biológico de nuestros músculos podría ser una pieza clave en el control del azúcar en sangre, especialmente durante la obesidad inducida por dietas ricas en grasa.

Un plátano al día podría valer más que un salero menos. Un nuevo estudio demuestra que aumentar el consumo de potasio puede tener un mayor impacto en la reducción de la presión arterial que simplemente reducir la sal.

Un nuevo estudio cuantifica cuánta carne podemos comer por semana sin dañar el planeta: hasta 255 gramos de pollo o cerdo. Descubre cómo adaptar tu dieta con rigor científico y flexibilidad alimentaria.

La deficiencia de vitamina K afecta directamente la capacidad de formar nuevas neuronas en el hipocampo, según un estudio en ratones.

Cada vez más personas adoptan dietas extremas en busca de salud, belleza o longevidad, pero ¿a qué precio? Eliminar grupos enteros de alimentos puede parecer una solución rápida, aunque en muchos casos pone en riesgo el equilibrio del organismo.

Un consumo elevado de sal no solo amenaza el corazón o la presión arterial. También puede afectar el estado de ánimo. Un estudio reciente reveló cómo una dieta alta en sal desencadena comportamientos depresivos en ratones al activar una respuesta inmunitaria específica en el cerebro.

La migración eslava tuvo un gran impacto en Europa. Conoce cómo influyó en la demografía y la dieta de las poblaciones.

Si realizas una actividad física moderada, entre el 50 % y el 55 % de los nutrientes que ingieras deben ser carbohidratos; un 30 %-35 % han de ser grasas; y alrededor del 15 %, proteínas, según la OMS. Pero ¿qué ocurre si te atreves con ejercicios más intensos? Descubre cómo la dieta determina el éxito deportivo.

Una novedosa investigación explora el consumo de vino en Troya y logra desmentir la idea de que solo las élites disfrutaban de esta bebida en la antigüedad.

El análisis global que incluyó más de 300 mil casos encontró una posible relación entre algunos hábitos alimenticios y la incidencia del tinnitus. Ciertos alimentos comunes podrían ayudar a prevenir este molesto trastorno auditivo.

Omega 3, ácido oleico, grasas trans... ¿En qué alimentos se encuentran? Veamos lo que revelan los últimos descubrimientos.

Descubre cómo las prácticas de enterramiento reflejan la cosmovisión de las culturas a lo largo del tiempo en este viaje por el mundo funerario.

Un nuevo estudio revela que la mayoría de los europeos tuvieron piel oscura hasta la Edad del Hierro, desmontando el mito de una transición rápida a la piel clara.

Monohidrato de creatina con una formulación con celulosa microcristalina y 200 comprimimos por sólo 24€.

Las dietas milagrosas prometen resultados rápidos, pero la ciencia demuestra que pueden ser más perjudiciales que beneficiosas. Descubre cómo evitar caer en la trampa y adoptar hábitos saludables que realmente funcionan.

Nuevas investigaciones arqueológicas en la Garganta de Olduvai desafían la idea de que Homo sapiens es la única especie con una capacidad adaptativa excepcional. Evidencias recientes sugieren que el origen de este comportamiento generalista se remonta a hace más de 2 millones de años, con Homo habilis y Homo erectus desarrollando estrategias clave para la supervivencia. Descubre cómo estos hallazgos reescriben nuestra historia evolutiva.

Un nuevo análisis de fósiles de 'Australopithecus' revela que su dieta era mayormente vegetariana, replanteando la importancia del consumo de carne en la evolución humana.

En las profundidades de los sedimentos jurásicos de China, un cráneo de dinosaurio excepcionalmente conservado, datado en 200 millones de años, ha revelado pistas sobre la evolución temprana de los gigantes prehistóricos.

Un hallazgo arqueológico en Israel revela que la dieta de los primeros humanos estaba basada en carbohidratos, desafiando los mitos sobre la prehistoria.

Los Casarabe, una cultura precolonial de la Amazonía boliviana, destacaron por su manejo del maíz y la domesticación de patos hace más de 1.000 años, transformando el paisaje y nuestra comprensión de la región.

Descubre cómo una dieta basada en alimentos frescos y sin aditivos mejora la salud, el bienestar y la calidad de vida de tus compañeros de cuatro patas. Una elección que combina cuidado, sabor y practicidad para transformar su alimentación diaria.

Partículas desobedientes y salvajes: el sorprendente descubrimiento de fermiones semi-Dirac y su masa que va y viene.

Un estudio desvela cómo los dinosaurios se convirtieron en los reyes de la Tierra tras millones de años de adaptación y cambios climáticos. Y los científicos lo han descubierto a través del estudio de unas heces fósiles.

Una experta en tratamiento del dolor te cuenta que, si bien la alimentación no es una "cura mágica" para el dolor crónico, una dieta equilibrada rica en nutrientes antiinflamatorios, antioxidantes y probióticos puede ser una herramienta complementaria poderosa en el manejo del dolor.

Con sus elecciones alimenticias, los emperadores mostraban su posición en la cúspide social, consolidaban alianzas políticas y celebraban sus victorias.

Desde recetas revolucionarias en la época hasta consejos para una vida saludable.

Según las crónicas llegaron a coserle la boca para que dejara de comer.

Sin embargo, según los últimos estudios, aproximadamente la mitad de las células de nuestro cuerpo son microbios, y cumplen abundantes funciones vitales

Hoy exploramos cómo la Fundación Atapuerca nos ayuda a entender la evolución de la alimentación desde la prehistoria y cómo las nuevas tecnologías están moldeando el futuro de la conservación de alimentos.

¿Cuál es la mejor opción? ¿Puede un perro alimentarse solo de pienso? ¿Cómo de recomendable es la dieta BARF? Despejamos las dudas ante tantas opciones disponibles.

Elige lo mejor para tus compañeros felinos optando por comprar uno de estos 9 mejores piensos para gatos que existen actualmente en el mercado.

Busca la mejor alimentación para tus mascotas con esta lista con los 10 mejores piensos para perros que puedes comprar en el mercado actualmente.

Si buscas nuevo equipamiento para tu cocina y mejorar tu dieta, estas son las 10 mejores batidoras de vaso del momento para crear sopas, cremas y batidos saludables.

Desde grandes mamíferos como hipopótamos, mamuts y rinocerontes, hasta reptiles más accesibles como las tortugas.

La gastronomía española es diversa y rica, con la dieta mediterránea como su joya culinaria. Pero entre tanta variedad, ¿cuál es el alimento más consumido?

El caldo negro era un plato a base de sangre, vísceras y vino considerado el epicentro de la dieta de la antigua Esparta.

Hoy el mundo ya come más pescado procedente de granjas acuícolas que de la pesca tradicional. Y es que pese a lo que digan los detractores de la acuicultura, se trata de una actividad mucho más sostenible, capaz de alimentar a la población y de ayudar a salvar la biodiversidad en unos mares cada vez más esquilmados.

¿Una solución al hambre en el mundo? Los científicos proponen añadir la carne de pitón a la dieta.

Consigue platos sanos y atractivos con los 9 mejores espiralizadores de verduras y frutas que puedes comprar en el mercado actualmente.

Un estudio publicado recientemente en Nature Communications ha propuesto un enfoque novedoso basado en una dieta similar al ayuno que podría ser efectivo para combatir el envejecimiento y mejorar la salud.

El alto contenido en carne fresca, los métodos de cocinado o la cantidad de nutrientes son factores clave a la hora de escoger la mejor comida para tu mascota

Un nuevo estudio revela que la dieta prehistórica podía tener una base más vegetal de lo que se pensaba.

Es una de las dietas de moda que consisten en no comer durante un cierto período de tiempo, ya sea cada día o por semana. ¿Pero qué dice la ciencia acerca de su eficacia?

Es el órgano que nos diferencia del resto de los animales, una masa de neuronas y redes nerviosas que se cobra un alto precio –consume una enorme cantidad de energía–, pero que nos brinda un potencial único. ¿Cómo ha evolucionado hasta ser lo que es?

Un hito en la paleontología que permite conocer más sobre el comportamiento y la dieta de los dinosaurios depredadores durante su etapa juvenil.

Un nuevo estudio revela gracias a los restos que se quedaron en los dientes, de lo que disfrutaban nuestros antepasados. Del chicle del Mesolítico al...

¿Cómo se adaptan los animales a la vida en la ciudad? Descubre las estrategias que utilizan diversas especies para sobrevivir en un entorno urbano que les plantea nuevos desafíos y oportunidades.

Un viaje por la historia de Polonia, el país natal de Marie Curie, que sufrió la invasión, la represión y la desaparición como estado independiente durante el siglo XIX.

Estamos orgullosos de nuestro cerebro. Nos define y diferencia de otros animales, y es el resultado de una larga evolución que puede rastrearse estudiando tanto fósiles como seres vivos. 

Investigadoras estadounidenses analizan la relación entre atracción física y satisfacción en parejas heterosexuales.

La historia de la vida en la Tierra se extiende a lo largo de miles millones de años, pero no fue hasta hace 500 millones cuando, con la aparición de los primeros animales, empezó a ponerse interesante.

La dieta del ejército romano tenía como base la tríada mediterránea: cereales, vino y aceite, junto a otros aderezos y alimentos adquiridos de la caza y pesca.

¿Es herbívoro o carnívoro el panda gigante? Lo cierto es que a pesar de que come sobre todo bambú, este animal está clasificado como carnívoro.

Muchas personas eligen una dieta vegetariana o vegana por diferentes razones, pero ¿hay alguna influencia genética en esta decisión? Descubrimos qué dice la ciencia al respecto y cómo la genética y el ambiente interactúan en nuestra alimentación.

El quebrantahuesos, un gigante del cielo con una dieta inusual y una historia de supervivencia.

La vida salvaje de este territorio es única y espectacular. Especies animales únicas en el mundo que sorprenden por su tamaño o colorido, entre otras cosas.

Conocer bien ya no solo la cantidad de calorías que ingerimos, sino la cantidad de energía que consumimos en nuestro día a día es uno de los factores a tener en cuenta para prevenir distintas enfermedades cardiovasculares y conseguir una dieta equilibrada.

El aceite de oliva virgen extra (EVOO, por sus siglas en inglés) es un producto alimenticio de alta calidad que ha sido parte integral de la dieta mediterránea durante siglos.

El 'verdadero', Drácula, Vlad el Empalador, príncipe de Valaquia, se habría alimentado exclusivamente de alimentos de origen vegetal, sugiere un nuevo estudio.

Aunque esta dieta representa una solución rápida para perder peso, los riesgos pueden superar los beneficios.

¿Qué pasaría si le pidiéramos a una inteligencia artificial que nos recomendara los alimentos más saludables? En este artículo, exploraremos las recomendaciones de ChatGPT, uno de los modelos de lenguaje más avanzados del mundo, y descubriremos los 5 alimentos que, según esta IA, deberíamos incluir en nuestra dieta.

Aunque sabemos que comen alimentos exclusivamente vegetales, los hábitos de los elefantes no son tan sencillos de definir.

El análisis de una tibia demuestra que las marcas que contiene fueron realizadas por dentaduras y herramientas para cortar.

Su llamativo pelaje en blanco y negro, combinado con un cuerpo voluminoso y una cara redonda, le da un aspecto cautivador. Según la Lista Roja de Especies Amenazadas de la UICN, se cree que menos de 1900 pandas permanecen en estado salvaje.

Una galería de lo más entrañable en la que nuestros protagonistas, animales de tierra, mar y aire, nos presentan su cara más amable.

El síndrome metabólico aumenta las posibilidades de sufrir enfermedad cardiaca, diabetes y otros problemas de salud.

Desde pequeñas acciones cotidianas hasta cambios importantes en nuestro estilo de vida, hay muchas formas de reducir nuestra huella de carbono y ayudar a proteger el medio ambiente.

La nueva ley de protección animal propone crear un listado positivo de especies exóticas permitidas como mascotas.

Contradice la idea de que todos los mamíferos fueron pequeños y vivieron escondidos en la era de los dinosaurios.

Todos queremos que nuestro gato esté sano y fuerte. Para ello, la nutrición es un pilar fundamental. Para proporcionarle los nutrientes que necesita, debemos tener en cuanto que el gato es un animal cazador y carnívoro por naturaleza. La dieta que le aportemos debe llevar, forzosamente, una base de carne que le proporcione las proteínas adecuadas.

La investigación expone que el riesgo de demencia puede reducirse en casi una cuarta parte.

A partir de restos arqueológicos de un grupo de perros prehistóricos enterrados entre la Edad de Bronce y la Edad de Hierro se descubre que comían plantas cultivadas. La conclusión es que el ser humano ya alimentaba animales en la Prehistoria.

El descubrimiento de las vitaminas y su efecto en el organismo ha sido uno de los hallazgos científicos más importantes y complicados de la historia de la medicina.

Una de las creencias más extendidas es pensar que las hierbas y otros productos ''naturales'' son inocuos y no tienen efectos secundarios. Sin embargo, no hay creencia más errónea.

El olivo es un árbol icónico en España, y la fuente de uno de los productos estrella de la dieta mediterránea: el aceite de oliva; sin embargo, su origen real es incierto.

Muchos alimentos que forman parte de nuestra dieta habitual pueden ser tóxicos o peligrosos para nuestras mascotas ¿estarán las castañas entre estos alimentos?

Nueva evidencia expone que la dieta a base de carne, probablemente, les esté acortando la vida. Todos los osos serían omnívoros y necesitan mucha menos proteína de la que se pensaba.

¿Son las heces humanas, de otros animales o propias, un manjar para tu perro? Descubre de que va la coprofagia en los perros y como guarda una relación estrecha con su historia evolutiva.

La evidencia fósil revela que los ancestros de los pandas tenían un falso pulgar para agarrar su comida favorita, el bambú.

¿Deberías tomar suplementos de omega-3?

La dieta del líder nazi ha generado debates (algunos estúpidos).

Muchos os preguntareis: ¿porqué pone huevos mi loro si no tiene macho? ¿porqué mi loro no me quiere y es agresivo? ¿porqué vomita mi ave? ¿Qué hacer cuando un loro pone un huevo? ¿qué es la terapia hormonal en aves?

¿Hay evidencia científica detrás de las ‘dietas del grupo sanguíneo’?

¿Estamos condenados a tener una vida donde el envejecimiento sea inevitable? ¿No hay excepciones para este desenlace final? Lo cierto es que este destino no está marcado a fuego para todos los seres vivos. Existen contados organismos que son biológicamente inmortales. Es decir, no envejecen y podrían vivir, en teoría, eternamente.

Los perros nos llevan acompañando durante decenas de milenios, pero eso no significa que puedan comer cualquier cosa que a nosotros nos sobre.

Los probióticos pueden contener diversos microorganismos. Los más comunes son las bacterias que pertenecen a los grupos denominados Lactobacillus y Bifidobacterium.

La soja es rica en isoflavonas, un tipo de fitoestrógeno. Los fitoestrógenos son sustancias químicas que se encuentran en las plantas y funcionan como los estrógenos.

Las cobayas son animales que se han ganado el amor y el cariño de muchos hogares españoles, colocándose en el top ten del ranking de las mascotas.

A menudo nos preguntamos: ¿Hay alguna diferencia entre los azúcares? ¿Es el azúcar el "culpable" de enfermedades graves? ¿Debemos eliminarlo de nuestra dieta?