Comida

Hoy el mundo ya come más pescado procedente de granjas acuícolas que de la pesca tradicional. Y es que pese a lo que digan los detractores de la acuicultura, se trata de una actividad mucho más sostenible, capaz de alimentar a la población y de ayudar a salvar la biodiversidad en unos mares cada vez más esquilmados.

¿Una solución al hambre en el mundo? Los científicos proponen añadir la carne de pitón a la dieta.

Descubre cómo en la naturaleza, los roles de cuidado parental desafían las antiguas normas y revelan una diversidad sorprendente en la crianza de las crías.

A pesar de que Diana Spencer (más conocida como Lady Di) parecía la candidata perfecta para ser consorte del aspirante a rey Carlos, príncipe de Gales, mientras se ganaba la simpatía del pueblo fue perdiendo la de la reina Isabel II

Hace muchos años que los dinosaurios nos fascinan. Desde el feroz Tyrannosaurus rex al pequeño Troodon, hoy nos adentramos un poco más en este mundo prehistórico.

Peces, carne, arañas, inmensas trozos de hielo... Desde las alturas pueden caer las cosas más increíbles y, para colmo, en la mayoría de los casos la explicación científica brilla por su ausencia.

¿Quieres saber cuál es la receta para fabricar oro? Te la contamos.

'Perucetus colossus' nunca fue el animal más pesado de la historia. Un nuevo análisis discute su récord.

Es la primera descripción científica y sistematizada de un efecto de las fibras sintéticas que algunos entomólogos ya habían observado; expande nuestra comprensión sobre el alcance de los microplásticos y sus posibles impactos en los seres vivos y los ecosistemas.

Este es el origen del dulce más típico de la Semana Santa en España. Hoy en día se pueden encontrar de múltiples sabores, desde las de vino y leche de siempre a las torrijas con leche condensada.

Mario Sandoval representa muchos valores compartidos con Kia, como su historia de superación, la búsqueda de la excelencia, el respeto a su profesión y su genuino compromiso con la sostenibilidad

La extraña galaxia se encuentra a 13.000 millones de años luz de distancia.

La primera gran ampliación de la Mezquita de Córdoba, de manos de Abd al-Rahman II, refleja una influencia clara del arte abbasí y consolidó a la mezquita como uno de los edificios religiosos más importantes del Islam.

La investigación de los mecanismos cerebrales que se encuentran asociados a la actividad sexual y su consecuencia más evidente, el orgasmo, ha permitido descubrir las diferencias que existen entre los orgasmos genuinos y los fingidos.

Consigue platos sanos y atractivos con los 9 mejores espiralizadores de verduras y frutas que puedes comprar en el mercado actualmente.

¿Qué tienen en común los pulpos, las orcas, las abejas y los bebés humanos? Descubre cómo el instinto y el aprendizaje influyen en el comportamiento de diferentes especies animales.

Los científicos han descubierto que las ondas cerebrales ayudan a eliminar los desechos del cerebro durante el sueño.

El 12 de noviembre de 1948 veintiocho oficiales y militares japoneses fueron condenados por el Tribunal Penal Militar Internacional para el Lejano Oriente por los crímenes cometidos durante la Segunda Guerra Mundial. Siete de ellos fueron castigados con pena de muerte, mientras que el emperador Hirohito no fue citado ni siquiera como testigo

¿Sabías que los ornitorrincos son venenosos? ¿Y que cavan galerías de hasta 30 metros? Conoce más curiosidades de estos extraños animales.

El alto contenido en carne fresca, los métodos de cocinado o la cantidad de nutrientes son factores clave a la hora de escoger la mejor comida para tu mascota

Si incorporamos estos elementos ancestrales a nuestra vida podemos disfrutar de una vida más larga, saludable y plena.

El ‘garum’, una salsa a base de vísceras de pescado fermentado, estuvo muy extendido en la gastronomía romana.

¿Cómo predicen el tiempo los meteorólogos? ¿Sabías que los desiertos alimentan a los peces? ¿Cuánto CO2 emites según el transporte que coges?

Conoce al que es considerado el insecto más grande de España, y sus sorprendentes características y comportamientos.

En 1942 el ejército británico, sediento de venganza, dio inicio al bombardeo sistemático de las ciudades alemanas, siendo el de la ciudad de Dresde uno de los más devastadores y sanguinarios. El mariscal que lideró esta estrategia del terror fue Arthur Travers Harris, apodado desde entonces como el Carnicero Harris

Consigue una experiencia de parrillada sin humo con una de estas 12 mejores barbacoas sin humo que puedes comprar en el mercado actualmente.

Es una de las dietas de moda que consisten en no comer durante un cierto período de tiempo, ya sea cada día o por semana. ¿Pero qué dice la ciencia acerca de su eficacia?

Las desigualdades en Augusta Emerita reflejaban fielmente el resultado de las políticas patriarcales y jerárquicas del Imperio Romano. Aún así, la vida en Mérida era vibrante y sus habitantes un mosaico de culturas y tradiciones.

Las termas y baños de Augusta Emerita fueron espacios de gran relevancia para la vida social, cultural y económica de la actual ciudad de Mérida.

Los buitres son criaturas fascinantes, llenas de sorpresas que desafían su reputación de 'heraldos de la muerte'. En cierto modo, son aves incomprendidas.

Para mejorar la forma física, estar más sano y ser más sabio, a veces es necesario cambiar los hábitos y reglas que rigen la manera en que el cerebro está programado. Aquí te ofrecemos una guía en 8 pasos para retar a tu mente y superarte para alcanzar objetivos.

Filósofo, novelista, ensayista, poeta y uno de los miembros más destacados de la Generación del 98, nació en Bilbao el 29 de septiembre de 1864.

Los científicos creían que el océano de Titán podía albergar vida, pero ahora los astrobiólogos descartan esta posibilidad.

¿Probarías este experimento sabroso, barato y respetuoso con el medio ambiente? Es un todo en uno muy nutritivo.

El mundo está lleno de maravillas espectaculares que merecen una parada en nuestro viaje. Estas son nuestras recomendaciones para este continente.

Consigue tus platos favoritos ahorrando tiempo en la cocina y conservando todo el sabor y los nutrientes con las 9 mejores ollas rápidas del momento.

Aunque resulta difícil definir qué es malvado, hay casos de científicos que han llevado a cabo investigaciones verdaderamente inmorales o han participado en proyectos más que cuestionables.

No te pierdas esta espeluznante galería con las especies más extrañas, venenosas, grandes y pequeñas que nos podemos topar en la naturaleza.

¿Cuál fue el primer animal que viajó al espacio? ¿Qué pasó con todos los perros, monos y ratones enviados al espacio?

La búsqueda del ansiado oro, además del reconocimiento y la fama por las grandes gestas, llevó al Francisco Vázquez de Coronado a emprender diferentes expediciones por la región occidental de Norteamérica en busca de ciudades de leyenda como Cíbola o Eldorado

Los avances tecnológicos y el ingenio humano están abriendo una nueva etapa histórica en la arqueología y el estudio del pasado.

Con la inestimable compañía del agustino Andrés de Urdaneta, López de Legazpi lideró la expedición que consiguió alcanzar el continente asiático por el oeste. El de Zumárraga fundó la ciudad de Manila en junio de 1571, marcando el inicio de la presencia española en Asia hasta el Desastre del 98

La esperanza de vida en Japón es la más alta del mundo. ¿Qué factores hacen de este país un ejemplo a seguir?

Tras una expedición no demasiado exitosa en la que los supervivientes pasaron seis años de cautiverio por parte de los indios, Cabeza de Vaca consiguió escapar junto a otros tres aventureros españoles y emprendió un largo periplo de cuatro años en los que recorrió a pie el largo trayecto entre la Florida y el golfo de California

En algunos rincones del planeta, la radiación es mayor que en otros. ¿Hasta qué punto es peligrosa?

Hasta los personajes más ilustres sufren situaciones ridículas, y, en ocasiones, el momento más inverosímil de su vida ha sido su muerte.

Si estás pensando en coger tu camper y escapar, estos son los 10 lugares más bonitos para visitar en Europa

El marino de Guetaria fue uno de los dieciocho hombres que consiguieron retornar a Sevilla a bordo de la nao Victoria tras un periplo que se extendió poco más de tres años y que consiguió, por primera vez en la historia, circunnavegar el planeta

Una revisión de artículos científicos revela cuántas horas hay que dormir para estar realmente descansado.

La historia tiene a Pedro de Alvarado como uno de los conquistadores españoles más crueles y sanguinarios. Acompañó a Hernán Cortés en la expedición que hizo caer Tenochtitlán, la capital del Imperio azteca, en 1521. Su ambición le llevó a emprender una nueva expedición en solitario hacia Perú en la que encontró la muerte

Del suelo lunar a la mesa: cultivar garbanzos en un entorno extraterrestre ya es posible.

El conquistador Gonzalo Guerrero se embarcó hacia el Nuevo Mundo en busca de la gloria pero, en vez de entre el bando de los españoles, la alcanzó entre los mayas, convirtiéndose en uno de sus principales líderes militares y considerándose el padre del mestizaje

Acompañado por 26 hombre, Núñez de Balboa alcanzó el Pacífico en septiembre de 1513, proclamando la soberanía de los reyes de España sobre el océano recién descubierto. Quien le diría que acabaría traicionado por su yerno y por uno de sus más fieles soldados, Francisco Pizarro

El Día Mundial de las cebras se celebra cada año el 31 de enero. Hoy repasamos algunos datos interesantes sobre estos miembros de la familia de los caballos.

La inteligencia artificial (IA) está revolucionando numerosos aspectos de nuestras vidas, incluyendo la forma en que cocinamos y gestionamos nuestros alimentos. Desde la personalización de recetas hasta la gestión eficiente de los alimentos. En este artículo, exploraremos algunas de las aplicaciones más destacadas en este campo.

Fueron guerreros muy demandados en el Mediterráneo antiguo por su excepcional habilidad disparando proyectiles con la honda.

Expertos científicos aclaran cada cuánto tiempo hay que levantarse para no incurrir en los efectos negativos del sedentarismo excesivo.

Da un paso más en tus eventos familiares y adquiere una barbacoa de gas para cocinar al aire libre entre las que hemos incluido en nuestra lista de destacadas.

El censo completo de deportados españoles en campos nazis revela una historia oculta de resistencia y tragedia.

Cuanto más conocemos a nuestro cerebro, más nos asombra y, también, más interrogantes plantea. En poco más de un kilo cabe todo lo maravilloso que nos hace humanos, aunque seguimos ignorando en gran medida cómo y por qué falla tan a menudo.

El exterminio sistemático que el régimen de Hitler llevó a cabo desde 1939 a través del Holocausto causó la muerte de 15 millones de personas, entre ellas 6 millones de judíos.

Un hito en la paleontología que permite conocer más sobre el comportamiento y la dieta de los dinosaurios depredadores durante su etapa juvenil.

Los campesinos medievales no solían trabajar más de 150 días al año.

Descubre los secretos, intrigas y misterios de la mayor contienda bélica de la historia con este adelanto exclusivo del primer capítulo del libro ‘Episodios ocultos de la Segunda Guerra Mundial’, del historiador y divulgador Juanjo Ortiz, y publicado por Pinolia.

Si tú también disfrutas cocinando al aire libre en tus celebraciones familiares debes conocer estas 9 barbacoas de carbón que arrasan en ventas.

La guerra supuso un punto de inflexión en la historia de las sociedades íberas. La destrucción que ocasionó dejó una profunda huella en la región, que tardaría siglos en recuperarse, y abrió la puerta a la conquista romana de la Península Ibérica.

Los pueblos celtas que poblaron la península ibérica antes de la conquista romana constituyen una de nuestras raíces principales y perviven en nuestro acervo cultural a través de topónimos, creencias, tradiciones o leyendas

Winston Churchill, primer ministro británico, pasó a la historia por sus discursos y el férreo liderazgo del país durante la Segunda Guerra Mundial.

¿Qué nos dice la neurociencia sobre nuestros impulsos más problemáticos? Con motivo de la publicación de 'La ciencia del pecado' (Pinolia, 2024), escrito por Jack Lewis, te ofrecemos en exclusiva un extracto del primer capítulo.

¿Por qué hacemos cosas que sabemos que no deberíamos hacer? El neurobiólogo Jack Lewis aborda en su nuevo libro ‘La ciencia del pecado’, editado por Pinolia, las razones que nos llevan a sucumbir ante los siete pecados capitales.

En el fascinante mundo de la biología humana hay gestos aparentemente simples que encierran misteriosos beneficios, por ejemplo en el intrigante acto de bostezar. ¿Por qué lo hacemos? ¿Cuál es su propósito, más allá de indicar cansancio?

Quizás el legado menos conocido de Charles Darwin es su faceta como apasionado botánico. Desde sus raíces familiares hasta sus fascinantes estudios sobre polinización en orquídeas y el intrigante mundo de las plantas carnívoras, descubrimos el lado menos explorado de la mente científica que revolucionó nuestra comprensión de la evolución.

¿Cuántos tipos de pingüinos hay? ¿Qué comen? ¿Tienen dientes los pingüinos? ¿Cuál es la especie más grande? ¿Y la más pequeña?

Existen pocas cosas más aterradoras que imaginar a un depredador humano, que sale a la caza de víctimas. Si te apetece una sesión de películas sobre asesinatos seriales, aquí te anotamos unos cuantos clásicos.

Desde los cangrejos hasta los osos panda, especies sin parentesco cercano, desarrollan características similares para sobrevivir. 

Descubre cinco especies españolas que se encuentran al borde de la extinción y las causas que amenazan su supervivencia.

Los asteroides contienen recursos vitales como agua, hierro, cobalto, níquel, platino, etc. Su explotación futura es necesaria para que la humanidad pueda colonizar el espacio.

'Palaeoloxodon antiquus' fue el animal terrestre más grande del Pleistoceno y ahora sabemos que formaba parte del menú cotidiano de los neandertales.

¿Son más saludables las alternativas al azúcar blanco? Te contamos la verdad sobre los endulzantes naturales.

El Gran Kan se rodeó de una corte multiétnica y pluriconfesional de la que formó parte durante 17 años el mercader veneciano Marco Polo

Descubre el lado menos conocido de Charles Darwin, desde sus días universitarios en el Club de los Glotones hasta sus experiencias culinarias durante la expedición del HMS Beagle, donde probó desde aves exóticas hasta la "mejor carne del mundo" en la Patagonia, revelando cómo sus exploraciones también influyeron en la zoología.

Diseñado hasta el más mínimo detalle para que viajar sea una experiencia confortable y sin estrés, ofrece hasta 4 camas, una cocina, una mesa desmontable, un techo retráctil, asientos delanteros pivotantes y mucho más

Fue designado "día más deprimente del año" por Cliff Arnal, investigador de la Universidad de Cardiff (Reino Unido), en 2005.

La Fundación de la Confederación Nacional de Autoescuelas (FCNAE) advierte de los riesgos de conducir en condiciones adversas motivadas por el hielo y la nieve

A lo largo de la historia, los animales de todas las formas y tamaños han desempeñado un papel crucial en la asistencia a las fuerzas armadas.

Pimientos de padrón, chile habanero, ají amarillo... muchas culturas usan el picante dentro de su gastronomía y mientras unos lo aborrecemos, otros lo necesitan y buscan la forma de probar el más picante todavía. Pero, ¿por qué?

¿Eran los entelodontes unos temibles y sanguinarios cerdos asesinos de la Tierra primitiva?

¿Cómo se adaptan los animales a la vida en la ciudad? Descubre las estrategias que utilizan diversas especies para sobrevivir en un entorno urbano que les plantea nuevos desafíos y oportunidades.

Si se ha preguntado alguna vez cómo sabemos cuándo es la hora de comer, de dormir o de despertarnos, la respuesta es “cronobiología”, el baile sincronizado de la vida.

China y Oriente Próximo parecen estar en el origen del consumo de estas bebidas estimulantes hoy omnipresentes en todo el mundo.

Antes de Zyriab, reinaba el desorden en las comidas. El poeta Ekurdo introdujo las buenas maneras culinarias y la gastronomía.

Los conceptos de moda, refinamiento, belleza y cuidado corporal llegaron a Occidente de la mano de un poeta de Bagdad del siglo IX.

Impulsados por agua o por viento, llevan milenios permitiendo moler el grano a civilizaciones deStodo el mundo.

Consigue tus objetivos de año nuevo cocinando de forma saludable y eficiente con una de estas tres freidoras de aire caliente en sus precios mínimos históricos.

Nuestro planeta está salpicado de especies fabulosas y la tarántula Goliat ('Theraphosa blondi') es, sin duda, la de mayor tamaño entre los arácnidos.

Con el nuevo año, siempre tenemos otra oportunidad para decidir qué cosas son importantes para nosotros y cómo conseguirlas. ¿Cómo van tus propósitos?

Analizamos las posibilidades que tiene el ser humano de realizar viajes espaciales a otros sistemas estelares.

Ya a la venta las entradas para la próxima edición que será el 20 de abril de 2024

Las sepias, unos cefalópodos con un cerebro muy diferente al nuestro, son capaces de esperar por una recompensa mejor, al igual que los niños de 4 años. Esta y otras habilidades cognitivas complejas las convierten en unos animales fascinantes.

Son viajeros incansables, esquivos y de arraigadas costumbres, con sus lugares favoritos para pasar las vacaciones año tras año.