Comida

Analizamos las posibilidades que tiene el ser humano de realizar viajes espaciales a otros sistemas estelares.

Ya a la venta las entradas para la próxima edición que será el 20 de abril de 2024

Las sepias, unos cefalópodos con un cerebro muy diferente al nuestro, son capaces de esperar por una recompensa mejor, al igual que los niños de 4 años. Esta y otras habilidades cognitivas complejas las convierten en unos animales fascinantes.

Son viajeros incansables, esquivos y de arraigadas costumbres, con sus lugares favoritos para pasar las vacaciones año tras año.

Desde embarazos extraordinariamente largos hasta increíbles adaptaciones reproductivas, la naturaleza nos regala un espectáculo de asombro y curiosidad en los embarazos del reino animal.

¿Cuál es el origen de despedir el año con una docena de uvas en este enclave madrileño?

Nuestro sentido del gusto encierra muchos misterios que desconocemos y uno de ellos es cómo la temperatura cambia la forma en como percibimos lo que comemos o bebemos.

Con motivo de la presentación de la gama Extreme, se lanzó el primer elemento de la gama de accesorios InNature propuesta por Dacia, el pack Sleep, que permite transformar Jogger en un verdadero dormitorio con cama doble

En el siglo XIX los burgueses españoles ya tenían por costumbre tomar las uvas y brindar después con champán para despedir el año.

El ojo humano, una obra maestra biológica que a menudo damos por sentada, es un prodigio de complejidad y perfección. En cada parpadeo, este pequeño órgano realiza una asombrosa sinfonía de procesos para transformar la luz en la rica paleta de imágenes que percibimos diariamente.

¿Qué hacen las plantas para sobrevivir al frío del invierno? Algunas mueren, otras se esconden bajo tierra y otras se adaptan de diferentes formas. Descubre cómo la naturaleza se prepara para la estación más dura del año.

¿Sabías que algunas de las flores más bellas también son comestibles? Descubre cómo puedes incorporarlas a tus recetas y sorprender a tus invitados con su sabor y color en estas fiestas navideñas.

En la confluencia entre la ciencia culinaria y la magia aromática de la Navidad, se despliega un fascinante mundo de sabores y olores en torno a la preparación del pavo festivo. Además descubriremos cuál es el aroma de la Navidad.

¿Qué tiene la piña que hace que la lengua nos pique al comerla? Descubre el secreto de esta fruta tropical y cómo afecta a su uso en la cocina.

Si eres aficionado al jamón probablemente te hayas preguntado por qué se suele decir que antes de consumirlo hay que dejarlo que "respire". Te adelantamos que esta recomendación es muy válida. Pero, ¿realmente "respira" el jamón? ¿Cuál es la razón científica que hay detrás de este procedimiento?

Regalos, comidas de empresa, celebraciones... La Navidad es la época en la que más se consume de todo el año ¿Pero cuánto dinero se dejan las familias españolas en estas fechas?

La Navidad, con sus luces centelleantes, regalos envueltos con esmero y cenas festivas, es una época que evoca alegría y celebración. Sin embargo, para algunos estas festividades desencadenan temores inusuales y fobias.

¿Planeando aún dónde viajar para pasar la última noche del año en alguna ciudad o pueblo inolvidable?

Ponemos a prueba tus conocimientos sobre cultura general: arte, ciencia, historia, matemáticas, religión, geografía...

¿Sabías que hay un laboratorio en cada hogar? Absolutamente todo lo que nos rodea es pura ciencia. Hay química en todas partes y el menú navideño no iba a ser menos. Además, dentro de casa la ciencia se concentra especialmente en una estancia, ¿cuál es? Te lo desvelamos.

Llega esa época del año en la que, comemos de más pero en buena compañía. ¿Lo tienes todo listo para las comidas o cenas de Navidad?

Si quieres sorprender durante estas navidades te invitamos a que conozcas Flappin', una plataforma que crea escapadas, experiencias y viajes sorpresa para regalar.

¿Sabías que chupar la cabeza de las gambas puede ser perjudicial para tu salud? Te contamos cómo los metales pesados se acumulan en esta parte del crustáceo y qué riesgos conlleva su ingesta.

El carácter religioso era fundamental en una época en la que nacieron los villancicos y los belenes caseros.

Aromas tentadores, conversaciones animadas y banquetes opulentos eran algunas de las claves de las “navidades” antiguas romanas.

Las saturnales eran una mezcla entre Navidad y carnavales en la que los romanos solían regalarse desde comida y mascotas, hasta obras de arte y esclavos.

En el intrincado laberinto de la vida, existen criaturas diminutas pero de un impacto monumental en nuestra existencia. Hoy, nos sumergimos en el fascinante y curioso mundo de los parásitos junto a Concha Mesa Valle y José Antonio Garrido, autores de ‘Parásitos. Los actores secundarios en nuestra historia’ (Pinolia, 2023).

Los pimientos de Padrón son una delicia gastronómica, pero también un enigma biológico: ¿qué hace que unos piquen y otros no? La respuesta está en la evolución, las aves y el estrés.

¿Estás buscando un nuevo horno para tu cocina? Pues presta atención porque te presentamos los 15 hornos con mejor relación calidad/precio del mercado.

El origen del roscón de Reyes podría remontarse a una tradición pagana del Imperio romano, pero su elaboración y significado han cambiado mucho.

Según una nueva investigación de las Universidades de Stanford y Berkeley, estos extraños animales no son un cuerpo sin cabeza, sino una cabeza sin cuerpo.

Algunos las utilizan para potenciar el sabor de una comida otros como “ingredientes mágicos” para mejorar su bienestar físico o mental.

Disfruta de cocinar sin que tus alimentos se peguen con esta selección de las 9 mejores sartenes antiadherentes para tu cocina que puedes adquirir en la actualidad.

La escritora murió el 22 de enero de 2018 a los 88 años de edad.

¿Has empezado con la maratón de películas de Navidad? No a todo el mundo le gusta el mismo tipo de película en estas fiestas, ni siquiera coincidimos con la favorita en cada país.

No apareció hasta el siglo IV y la fecha fue impuesta por intereses políticos y religiosos.

Embárcate en un apasionante viaje a través de la mitología egipcia mientras desentrañamos los misterios detrás del emblemático Ojo de Horus. Sumérgete en la fascinante historia que rodea a este símbolo sagrado, descubriendo su poder

¿Qué provoca las perturbaciones a causa de los fuegos artificiales? Un nuevo estudio detalla cómo y a qué especies afecta más.

La base de su alimentación son grasas saludables, de origen marino, ricas en ácidos omega-3 y pobres en ácidos omega-6.

Es casi Navidad y los investigadores de la Universidad Johns Hopkins han aportado su experiencia a algunos de los cuentos clásicos de estas fiestas.

Los sentimientos intensos y apasionados de amor pueden proporcionar un alivio para el dolor de forma similar a los analgésicos, según un estudio de la Universidad de Stanford. 

Los estudios respaldan los efectos negativos del sedentarismo y los grandes beneficios de la actividad física regular tanto en el cuerpo como en la mente.

Esta es nuestra selección de plazas y lugares destacados de la geografía española en los que celebrar Nochevieja.

La temporada navideña es sinónimo de tradiciones, y una de las más queridas es la que respecta a la comida. Toca disfrutar de los platos más navideños:

A lo largo de la historia, la ciencia ha desempeñado un papel crucial en la identificación y combate contra los envenenadores, en una lucha contra aquellos que han utilizado el veneno como arma.

En estas fechas, la Navidad no solo se caracteriza por los adornos y las comidas, sino también por los tradicionales cuentos para los niños (y no tan niños).

¿Por qué 'silba' el viento? Entérate de estas y otras curiosidades sobre el invierno a través de la siguiente galería.

A lo largo de millones de años, nuestras manos inferiores se fueron transformando hasta dar lugar a los pies, piezas clave del bipedismo que nos caracteriza.

En Japón el día de Navidad comen pollo frito del KFC, en Finlandia en Nochebuena se van a la sauna y los griegos ponen veleros en vez de árboles de Navidad.

Desde 600 bueyes al producto estrella en España desde hace 500 años: el jamón.

La búsqueda del conocimiento se erigía como un pilar fundamental de la cultura helénica. Descubre cómo la valoración del conocimiento no solo enriquecía las mentes, sino que también moldeaba la esencia misma de la virtud en la Grecia Clásica, legándonos un sólido fundamento ético.

Deja de lado los regalos materiales y celebra una Navidad diferente con Flappin' gracias a sus experiencias sorpresas que te marcarán para siempre.

Las Navidades se han convertido en una de las festividades más representativas de la religión cristiana. Sus orígenes y muchas de sus tradiciones, sin embargo, tienen su génesis en el paganismo.

Sumérgete en las complejidades de la vida hedonista en la Antigua Grecia, donde el ocio y el vicio dan forma a una dualidad fascinante. Desde los placeres sensuales hasta los peligros del exceso, exploraremos la fina línea que separa el disfrute del vicio en la rica cultura helénica.

Su nombre es Jonathan y se trata de una tortuga gigante de Seychelles que se resiste al paso del tiempo.

Los siervos y esclavos eran una parte fundamental de la economía y la sociedad griega, y su trabajo forzado contribuyó al desarrollo de la cultura y la civilización griega. Este análisis arroja luz sobre las historias olvidadas, ayudando a comprender la totalidad de la civilización griega.

Sumérgete en la vida bajo el sol de Atenas, desde la alborada hasta el anochecer, y desentraña los misterios que definen la cotidianidad en esta ciudad que fue cuna de la civilización occidental.

¿Te gustaría tener un retrato profesional de tu perro? Conoce en esta entrevista a Emilio Cuenca, el fotógrafo que capta la belleza y la personalidad de los canes con su cámara.

Hasta los menos experimentados podrán disfrutar de platos deliciosos con la ayuda de los 8 mejores robots de cocina que encontrarás actualmente en el mercado.

Explora el fascinante legado de la Antigua Grecia, donde su rica historia y cultura se entrelazan con nuestro presente. Desde sus héroes mitológicos hasta sus innovaciones filosóficas, este legado perdura y resuena en nuestra era de maneras sorprendentes.

Si lo que te apetece es darte un paseo por los mejores mercados festivos en plenas navidades, hemos preparado una selección para ti.

¿Qué características hacen que algunas especies sobrevivan a los graves cataclismos que acaban con otras? Descubre los secretos de la supervivencia en caso de una extinción masiva.

Pesebres, árboles decorados y calles iluminadas. Actualmente celebramos la Navidad con una exhibición de luz y color que se manifiesta tanto en los espacios públicos como en los privados, pero ¿de qué manera se festejaba el nacimiento de Cristo durante el medievo?

¿Deseando realizar un viaje por Europa en estas fechas? La temporada navideña es una época mágica para viajar y estos lugares lo atestiguan.

La Grecia Antigua fue una civilización que alcanzó un gran desarrollo cultural, político y económico. Sin embargo, este esplendor se vio amenazado por las constantes guerras y epidemias.

¿Dónde está el rincón más bonito de Escocia? ¿Qué lugares escondidos no deberías perderte? Acompáñanos en nuestro viaje.

¿Sabías que algunas aves expulsan bolas de pelo, huesos y plumas que guardan muchos secretos sobre su alimentación y su entorno? Estas bolas se llaman egagrópilas y son una fuente de información muy valiosa para los científicos.

Con diciembre llega la Navidad; el momento perfecto no solo para estar en familia sino para disfrutar de los paisajes más entrañables de España en estas fechas.

Mantén una correcta higiene de tu boca complementando tu cepillado con los 10 mejores irrigadores dentales que puedes comprar actualmente.

En la búsqueda de respuestas sobre la diabetes, dirigimos nuestra mirada a un rincón inesperado de la naturaleza: la hibernación de los osos.

El rinoceronte negro de África está en peligro crítico de extinción, según la Unión Internacional para la Conservación de la Naturaleza (UICN).

Los veganos tienen más para elegir que solo la comida que comen o la ropa que usan, también pueden optar por conducir vehículos "veganos" de Opel

¿Cómo aplicar el escepticismo científico a las afirmaciones del movimiento feminista? Te invitamos a leer un capítulo en exclusiva del libro ‘Contra el feminismo’ (Pinolia, 2023), de Teresa Giménez Barbat.

¿Sabías que la campaña «Pezqueñines ¡No, gracias!» que se lanzó en España hace más de 40 años, ha tenido consecuencias inesperadas en la evolución de los peces?

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El cocinero madrileño Dabiz Muñoz ha sido distinguido como el mejor cocinero del mundo por tercera vez consecutiva, según los Best Chef Awards. ¿Pero cuántos españoles han obtenido antes este privilegio?

Purgatorius, un ancestro de los primates, estuvo presente en el momento en el que los mamíferos empezamos a convertirnos en los dominadores del mundo.

Sumérgete en la historia de Mesopotamia y descubre cómo las mujeres enfrentaron desafíos y resistieron ante los insultos en esta antigua civilización. Explora las lecciones que podemos extraer de su valentía y determinación, reflexionando sobre la relevancia de estas experiencias en el contexto contemporáneo.

¿Qué tienen en común el maíz, las patatas, los frijoles, los anacardos y la yuca? Todos ellos pueden ser venenosos en determinadas circunstancias.

Desde la agitación de los mercados hasta las intrigas en los palacios reales, descubre cómo la gente común y los gobernantes compartían sus días en esta cuna de la civilización. A través de relatos fascinantes y descubrimientos arqueológicos, te invitamos a explorar el vibrante tejido de la vida diaria que dio forma a la historia de Mesopotamia.

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¿Sabías que la lengua de este animal es de color azul y mide alrededor de 30 centímetros?

La dieta del ejército romano tenía como base la tríada mediterránea: cereales, vino y aceite, junto a otros aderezos y alimentos adquiridos de la caza y pesca.

Al universo le aguarda un destino inevitable: la muerte térmica. Este fenómeno, enraizado en las leyes de la termodinámica, proyecta un futuro en el que la energía y el orden cósmico se desvanecerán, dejando tras de sí un universo inerte y frío.

La enfermedad pulmonar obstructiva crónica (EPOC) afecta a casi 3 millones de personas en España. Fumar es su principal causa.

La cuna de la civilización, donde las ciencias y las artes florecieron como testamento a la grandiosa creatividad humana y dieron forma a una era perdurable. Desde los primeros escritos cuneiformes hasta las innovadoras prácticas científicas, embarcarte en este viaje te llevará a través de los ricos tesoros culturales que definen la esencia de Mesopotamia

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Descubre en nuestro fascinante recorrido arqueológico los enigmáticos centros culturales del III milenio a. C. Exploraremos más allá de lo conocido, desvelando tesoros históricos que revelan la riqueza cultural de ese periodo.  Travesía única para entender mejor los misteriosos y sorprendentes aspectos de estos centros culturales olvidados.

El clásico arcade es uno de los videojuegos más influyentes de la historia. El 21 de mayo de 2023 se cumplieron 43 años de su lanzamiento.

¿Es herbívoro o carnívoro el panda gigante? Lo cierto es que a pesar de que come sobre todo bambú, este animal está clasificado como carnívoro.

El móvil se está convirtiendo en una eficaz herramienta para mantener a raya esta enfermedad metabólica que afecta a seis millones de españoles. Repasamos algunas de las mejores apps para el control continuo del azúcar en sangre.

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La sopa es uno de los alimentos más universales y apreciados en todo el mundo y ha sido una fuente de nutrición y comodidad durante siglos. Sin embargo, lo que podría parecer un plato simple es en realidad un campo de estudio complejo en la gastronomía y la ciencia de los alimentos.

Estas enormes aves pueden tener una envergadura de más de tres metros.

El mundo religioso romano comprende un sustrato de influencias externas muy amplio. Desde los etruscos con la tríada capitolina, pasando por los griegos aportando numerosos dioses y héroes; hasta la aparición del cristianismo, perseguido y posteriormente reconocido como religión oficial del Imperio. Las creencias de los romanos eran muy diversas y en gran parte configuraron sus modos de vida.

Un genocidio es el exterminio sistemático de un grupo social o etnia. Por desgracia, el siglo XX nos ha dejado demasiado ejemplos y demasiadas víctimas

Dos nuevas muertes en este resort de lujo han hecho que esta isla vuelva a ser actualidad. ¿Sabes por qué la llaman 'isla de la muerte'?

Un turbulento período en la historia de Roma, marcó un punto de inflexión que cambió el curso del Imperio Romano. Durante esta época, el imperio se enfrentó a una serie de desafíos, como invasiones bárbaras que amenazaron su estabilidad.

¿Los animales tienen sentido del tiempo? Para responder a esta pregunta, un equipo de científicos ha investigado los ritmos de alimentación de las moscas de la fruta. Y esto es lo que han descubierto.

Hay, básicamente, tres tipos de diabetes: tipo 1, tipo 2 y diabetes gestacional, cada una de ellas con sus singularidades.